Gesztenyés, vaniliakrémes piskóta Ez a Gesztenyés Vajkrémes Piskóta Szelet egy igazi kényeztetés a családi ebéd után. A receptet egyik legnépszerűbb közösségi médián találtam, bizony érdemes arra, hogy tovább népszerűsítsem.
Forrás: Facebook
Ez egy szuperkönnyű, főzés, sütés nélküli süti recept:
Kókuszos - kekszes őzgerinc 
Mézeskalács recept ami már süthető és azonnal puha lesz
Hozzávalók:
1 bögre 2,5 dl-es
– 8 bögre finomliszt (pont 1 kg)
– másfél bögre porcukor
– 3 teáskanál szódabikarbóna
– 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
– 30 dkg margarin vagy vaj
– 1 bögre méz
– 3 tojás
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd jöhet a tojás, a méz és a picit megolvasztott margarin. Addig gyúrjuk, míg egynemű, illatos, rugalmas tésztát nem kapunk.
Fóliába csomagolva, fél órára a hűtőbe rakjuk.
4 részre osztjuk, majd egyenként kinyújtjuk kb. 0,5 cm-es vastagságúra a tésztát. Kiszaggatjuk, sütőlemezre tesszük, ne szorosan, mert sülés közben összenőnek. Megsütjük.
2 tojásfehérjét félig felverünk robotgéppel, majd 30 dkg porcukrot apránként hozzádolgozunk, és keményedésig keverjük.
Mézeskalács díszítő ötletek:
Az eredeti Isler (Ishler) süti minden hagyományos családi ünnepen az asztalra került. Ahány ház annyi szokás, mondják ezt felénk, így az isler linzerek is sokfélék lehetnek. Egy biztos, a téli estéken mi szívesen falatozzuk a tea mellé.
Hogyan is készítették nagyanyáink ezt a finom linzer tésztát?
cukraszsutik
Hozzávalók tésztához:
Máz:
Recept:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, minimum fél órát pihentetjük hűtőben. A pihentetés elengedhetetlen, annyira azért ne siessünk a sütéssel, hogy ez kimaradjon.
Ha kihült kb 2 mm-re nyújtjuk és pogácsaszaggatóval vagy a kívánt formájú (szivek, karácsonyra fenyő, csillag, hóember) szaggatóval szaggatjuk. Most csak körök lettek, de lagzikba szoktunk sziveket vagy karácsonyra fenyőt, csillagot, hóembert...
180 fokon 6-8 percig sütjük.
Ha kihűlt, lekvárral összeragasztjuk. Most meggyet és szedret használtunk.
Tetejére 60 dkg tortabevonót 7 ek olajjal gőz fölött felolvasztunk, ezzen vonjuk be és kedvünk szerint díszítjük.
Színes csokoládé lepkék készítése muffinok, torták tetejére
Ezek az aranyos ehető csokoládé pillangó dekoráció lenyűgöző utolsó simítás cupcakes vagy pite, valójában sokkal könnyebb, mint a legtöbb ember gondolná.
Hozzávalók (Hozzávalók: 24):
6 dkg barna tejcsokoládé
6dkg fehér csokoládé
Fogpiszkáló
Pillangó szárny és a lepke antenna sablonok
24 matt cupcakes
Színes lepkék torták muffinok tetejére csokoládéból
Csokoládé lepkék készítése:
1.. Mikrohullám sütőben olvasszuk kfel a csokikat, ellenőrizzük minden 30 másodpercben, hogy megakadályozzuk őket a túlmelegedéstől. Keverjük addig, amíg megolvadt és sima lesz.
2.. Helyezze a sablont a munkafelületre, és a szalagot a zsírpapír lapba rajta. Transzfer néhány olvasztott barna bevonat a csővezeték táska ellátott kis kerek hegy, a papír membrán, vagy egy műanyag zacskóba, egy kis lyukat vágott a sarokban. A sablon, mint egy útmutató, cső csokoládé antennák rá a zsírpapír. Miután befejeztük futja az antennát az oldalon, tolja a szócikket, és nem a másik oldalon, akkor kell legalább 24, és mivel kényes, ez egy jó ötlet, hogy extra törés esetén. Hadd be teljesen, mielőtt őket.
3.. Ahhoz, hogy a szárnyak, ismét szalag egy darab viaszos papírt a pillangó szárnyának sablont a munkafelületre. Ezek a szárnyak a legjobban, ha a bevonat meleg és folyékony, így szükség lesz újra a meleg, hogy néha a kis csomagokban, a mikrohullámú sütő, és a munka 1 szárny egy időben. Kezdjük azzal, felvázolja a szárny egy vastag, barna bevonat.
4.. Át néhány, a narancssárga bevonat a csővezeték táska ellátott kis kerek hegy, a papír membrán, vagy egy műanyag zacskóba, egy kis lyukat vágott a sarokban. Töltse ki a közepén a szárnyak a narancssárga bevonat-Ne aggódj kitöltésével minden egyes helyet, csak egy általános lefedettség rendben.
5.. Egy fogpiszkálóval elterjedt a bevonat, hogy a széleit a szárny, közvetlenül szemben a barna vázlatot.
6.. Vedd fogpiszkáló, és húzza át a barna vázlatot, a narancs, ami egy kavargott mintát. Ismételjük meg a szélek körül a szárny. Továbbra is szárnyakat, melegíti a bevonat és újratöltését a táskát szükség, ha már az összes szárnyak amire szüksége van. Ez egy jó ötlet, hogy extra szárnyak esetén a törés. Miután az összes szárnyak készülnek, lehetővé teszi számukra, hogy állítsa be teljesen.
7.. Összeszerelhető, bottal a szárnyak tetején a cupcakes egy kissé szögben úgy, hogy a külső széle emelje fel a cupcake. Gondosan kibír antenna felső szárnyai között. Mivel ezek a finom, átviheti őket egy kis spatula vagy kés, hanem elvenné ujjakkal.
8.. Végül újra meleg csokit bevonat, tegyük egy zacskóba, és a cső a vonal, vagy több pont között a szárnyak, hogy a pillangó testét.
A ház alapja: 21x29 cm
2 db tető: 10x20 cm/db
hátsó fal: 12x16 cm
ház eleje: 12x16 cm
2 db ház oldala: 11x16 cm/db
1 kis kémény 6 cm magas, 3 cm széles
2 tojásfehérje
500 g porcukor
A tészta alapanyagokat egy tálba tesszük, összegyúrjuk, majd letakarva fél órára hűtőbe tesszük.
Miután a mézeskalács házikó sablonját papírra rajzoljuk, vagy kinyomtattuk, vágjuk pontosan körbe.
Letölthető mézeskalács házikó minta:
A házikó tésztáját már lisztezett sütőpapíron nyújtsuk ki, ugyanis ha esetleg letapad a tészta a deszkára és nehéz felszedni, a házikó elemei elvesztik eredeti méretüket és később nem fognak illeszkedni egymáshoz. Ha már a sütőpapíron nyújtjuk, ezt elkerülhetjük, ugyanis nem kell mozgatnunk a tésztát.
A sablont helyezzük rá a tésztára és éles késsel vagy egy pizzavágóval vágjuk körbe a ház részeit. Ha biztosra akarunk menni, jelöljük körbe a sablont fogpiszkálóval és a jelölések mentén vágjuk ki az elemeket. A felesleges tésztát távolítsuk el a mézeskalács házikó részei közül. A sütőpapírt a tésztaelemekkel együtt húzzuk át a tepsire és mehetnek is a sütőbe!
15-20 perc alatt megsül, ez a sütő fajtájától függ.
Ezután elkészítjük a cukormázat, a tojásfehérjét és a porcukrot síma masszává keverjük,
majd nyomózsákba tesszük, lyukat vágunk rajta és ezzel a masszával összeragasztjuk a ház részeit.
Díszítsük kedvünk szerint.
Jó szórakozást!
Meggyes-Mákos Kelt rétes receptHozzávalók:
A tésztához
A töltelékhez
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztből a tojással, cukorral, sóval, tejföllel, zsírral és az élesztős tejjel tésztát dagasztunk, jól kidolgozzuk, de egy kicsit lágyabbra, mint az egyéb kelt tésztákat.
A megdagasztott tésztát lisztezett deszkára borítjuk, három részre vágjuk, majd a kis cipókat átgyúrjuk, hogy a felületük szép sima legyen. Megkenjük vékonyan a tetejüket olvasztott zsírral vagy olajjal, és 30-40 percig kelni hagyjuk. ( ne tegyük túl közel egymáshoz, mert ahogy kelnek, összeragadnak)
Míg kel a tészta, elkészíthetjük a tölteléket. A cukros mákot citromhéjjal, fahéjjal és vaníliás cukorral elkeverjük, a meggyet lecsepegtetjük.
A konyhaasztalra terítsünk egy vastagabb abroszt, hintsük meg liszttel, és helyezzük a közepére az első cipónkat. Lisztes kézzel alányúlva nyújtsuk a tésztát az asztal széle felé haladva. Ha nehezen nyúlik, hagyjuk még egy kicsit kelni. Nem tragédia, ha esetleg egy-két helyen kilyukad, feltekerve nem fog látszani.
Ha kinyújtottuk a kívánt vastagságúra (vékonyságúra), locsoljuk meg olvasztott zsírral, tejföllel, szórjuk meg mákkal és potyogtassuk rá a meggyet. Ha téglalap alakúra nyújtottuk, akkor a két szélesebb felénél az abrosz megemelésével tekerjük fel a tésztát egymással szemben. Vágjuk olyan hosszúra, mint a tepsink (amit már előre kikentünk), és tegyük bele. Így járjunk el a két másik cipóval is.
Ebből a mennyiségből egy gáztepsinyi plusz egy kis (20x30cm) tepsinyi rétesünk lesz.
Tepsibe rakva még kelesszük kb. 30 percig, kenjük meg a tetejét olvasztott zsírral vagy étolajjal, majd előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süssük szép pirosra.
~sütési mód: alul-felül sütés
Forrás :Facebook
labioguia.com
A tészta hozzávalóit alaposan kidagasztjuk majd kétszeresére kelesztjük.
Ezt a lenyűgöző traktor tortát otthon mi is könnyedén elkészíthetjük.
Ha van egy jó torta receptünk, a traktor kialakítása a legegyszerűbb lehet
Valójában a 2 téglalap alakú tortára van szükség, és rengeteg marcipánra vagy fondantra, ki mivel szereti. Tényleg szép!
A kerekekhez szükség lesz fánkra, és színes házi fondantra. Az alap torta, amelyre a traktor kerül egy kerek tortaforma, amit fondant kerítéssel díszítünk.
Jó étvágyat a különleges traktor tortához!
