Mézes Zserbó Recept

Hozzávalók:

Tészta:

• 50dkg liszt
• 10dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 1 kk.szódabikarbóna
• 2 egész tojás
• 4 ek.méz kb. ugyanannyi tejföl

Összegyúrjuk és négy lapot sütünk.

Krém:

3 tojás sárgáját,

3 kanál cukrot,

1 vanilliás cukrot,

3 púpozott ek. lisztet

7 dl tejjel felfőzünk.

Ha kihűlt összekeverjük 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 4 ek. rum keverékével.

A középső lapot baracklekvárral kenjük. 

Tetejére:

10dkg élcsokit felolvasztunk 3-4 ek.tejszínnel vagy 2ek étolajjal.