Édes Élet, Édességek

Édes Élet, Édességek, Torta receptek, Torta díszítés

Mézeskalács házikó készítése, recept

2018. október 07. 20:09 - testünk-egészségünk

Mézeskalács házikó recept és Mézeskalács házikó készítése

gingerbread-house_mezeskalacs_haz.jpgEpicurious

Mézeskalács házikó készítése

Hozzávalók a tésztához:

  • 1 kg liszt
    500 g méz
    250 g porcukor
    200 g vaj
    2 tojás
    2 csipet só
    16 g holland kakaópor
    6 g sütőpor
    10 g őröl gyömbér
    6 g szegfűszeg
    10 g fahéj

A ház részei:

A ház alapja: 21x29 cm
2 db tető: 10x20 cm/db
hátsó fal: 12x16 cm
ház eleje: 12x16 cm
2 db ház oldala: 11x16 cm/db
1 kis kémény 6 cm magas, 3 cm széles

Cukormáz:

2 tojásfehérje
500 g porcukor

A tészta alapanyagokat egy tálba tesszük, összegyúrjuk, majd letakarva fél órára hűtőbe tesszük. 

Miután a mézeskalács házikó sablonját papírra rajzoljuk, vagy kinyomtattuk, vágjuk pontosan körbe.

gingerbread-house-template_127049.jpg

Letölthető mézeskalács házikó minta:

free-printable-gingerbread-house-template.jpg

A házikó tésztáját már lisztezett sütőpapíron nyújtsuk ki, ugyanis ha esetleg letapad a tészta a deszkára és nehéz felszedni, a házikó elemei elvesztik eredeti méretüket és később nem fognak illeszkedni egymáshoz. Ha már a sütőpapíron nyújtjuk, ezt elkerülhetjük, ugyanis nem kell mozgatnunk a tésztát.

  mezeskalacs-haziko-keszitese-3.jpg

A sablont helyezzük rá a tésztára és éles késsel vagy egy pizzavágóval vágjuk körbe a ház részeit. Ha biztosra akarunk menni, jelöljük körbe a sablont fogpiszkálóval és a jelölések mentén vágjuk ki az elemeket. A felesleges tésztát távolítsuk el a mézeskalács házikó részei közül. A sütőpapírt a tésztaelemekkel együtt húzzuk át a tepsire és mehetnek is a sütőbe!

15-20 perc alatt megsül, ez a sütő fajtájától függ. 


Ezután elkészítjük a cukormázat, a tojásfehérjét és a porcukrot síma masszává keverjük,
majd nyomózsákba tesszük, lyukat vágunk rajta és ezzel a masszával összeragasztjuk a ház részeit. 

gingerbread-house_mezeskalacs_haz2.jpg

Díszítsük kedvünk szerint. 

Jó szórakozást!

 FACEBOOK

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://edesedessegek.blog.hu/api/trackback/id/tr5813415641

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.