Édes Élet, Édességek

Édes Élet, Édességek, Torta receptek, Torta díszítés

Hogyan készítsünk csíkos csokoládétortát?

2014. július 14. 21:12 - testünk-egészségünk

Csíkos csokoládétorta

Csokitekercsből torta.jpgEz a látványos fekete-fehér csíkos csokoládétorta alkalmas egy tíz fős ünnepségre. 

Meglátod a torta komplexitása  mosolyt hoz majd az emberek arcára.

Csíkos csokoládétorta  hozzávalók:

A vaníliás sütemény:

115 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű 
200 g kristálycukor
2 tojás
1 teáskanál vanília kivonat 
185 g liszt
1 ½ teáskanál sütőpor
180 ml író


A csokoládé rolád:

24 tojás sárgája
200 g kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál kávé kivonat, opcionális
8 tojásfehérje
140 g liszt
40 g kakaópor


A vajkrém:

15 tojásfehérje
600 g kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat 
1.4 kg  vaj


A csokidísz:

225 g étcsokoládé, apróra vágva
120 ml tejszín
2 evőkanál sótlan vaj

4 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://edesedessegek.blog.hu/api/trackback/id/tr276509087

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Andie 2014.07.15. 15:53:29

Gondolom a vaníliás sütemény az a fedő lap és a zalja. Legalábbis az világos.
De hogy 24 tojás sárgája??? Hát nem piskóta...

ZWolfS666 2014.07.15. 17:06:20

Magyarul ezt legyező tortának hívják, és nem pont így készítjük.
A recept ebből a könyvből van:
www.barnesandnoble.com/w/bake-it-like-you-mean-it-gesine-bullock-prado/1112558435?ean=9781617690136

Az elkészítési útmutatót már lusta volt leírni a blogger... :D

warrior_e 2014.07.15. 23:26:35

majd' másfél kg vaj???? milyen recept ez már? :-D